「第一篇文章，從很久以前已經有個寫 BLOG 的這個想法。如果自己想找一些資料，尤其是為旅行作準備的時候，找 BLOG 必然是很重要的一環。在這也希望這個BLOG可以和大家分享一下我的所見所聞。享受生活，會多用正面評價。」
2013-03-30 大雨
在香港，復活節一共有四天的假期，雖然我相信有耶穌，但也不會去教會。所以復活節對我來說只是一個長假。但對於商人來說，復活節就是一個賺錢的好日子！各大酒店都有推出復活節的特別 Tea Set，本來是想去四季酒店的，但是她的 Tea Time 原來是可以早兩星期預定... 結果就找另一家，心目中的 number 2 洲際酒店 InterContinental 。
致電知道她的 Tea Set 是 14:00 開始，13:50 開始可以在餐廳門口排除佔位置。一點多就在大堂等待，等待的人也很多。
進去時選了近窗口的一張桌子，但很可惜今天下大雨，看出去的維港都只是白茫汒一片.... 我也就沒有拍風景了。坐好之後就研究餐牌。這家餐廳復活節有三個套餐，都是二人套餐，包括食物和二杯飲料。第一($9XX)和二($5XX)都是西式的，可配西式的茶或咖啡，分別只是第一個套餐多了一杯香檳。第三套則是中式的，可配中式的茶。我們三個人點了第二套的西式 Tea Set 另外再加一壺中式茶。
等了一會，我的中式茶就來了，這是凍頂烏龍茶，味道香濃但不會苦
主角出場！這就是復活節的下午茶。Menu 上沒有寫蛋糕的口味，只是侍應生在拿來時跟我們說了一遍，有些我也不太記得 .... >.<
上面第一行的是點 scone 用的果醬及 cream，中間的是甜點，下層的是鹹點。
Scone 是放在另外一個盤子裡的，有四個，一個原味，兩個是有原子乾的，最後一個是檸檬口味。熱呼呼的 Scone 不會很乾，我最怕是就是一粉粉冷冷的 Scone。這提子scone很好吃，加上cream 和果醬一起吃就更好。檸檬的 scone 帶了一點點檸檬清香，吃下去不會膩的感覺。
好味指數 5/5
鵝肝醬多士，很香濃的鵝肝味
好味指數 3.5/5
牛肉包
好味指數 3.5/5
煙三文魚三文治，食下去味道好像在吃吞拿魚三文治
好味指數 3/5
蟹肉Tart，吃下去感覺非常鮮點，蟹是味道不會給下面的酥皮蓋過，推介!!!!
好味指數 5/5
Blue Berry Cheese Cake，一口食下去是滿滿的藍苺味，是用新鮮的藍苺
好味指數 3.5/5
Pistachio Cake，上面中間有些紅酒梨子，但是旁邊的 cream 太甜了一點，不知為什麼，味道好像杏仁味，沒有開心果味.....
好味指數 3/5
Double chocolate，滿滿一口的朱古力味，味道是剛剛好，但如果二人食應該會很膩，三個人食小小的一口就好點，朋友喜歡更濃的黑朱古力味，我就覺得還可以
好味指數 4/5
Vanilla Tart，吃下去得順滑，帶很香的 vanilla 香味，推介!!
好味指數 5/5
白朱古力 mousse，外穀是白朱古力，裡面是 mousse
好味指數 3.5/5
每個蛋糕都用一些糖漿貼在金色底紙上，我個人不太喜歡，因為它太甜了，增加了甜品的甜味
最後跟套餐附送的 Orange Pannacotta，橙味好像在喝濃縮橙汁，很甜。下面的 Pannacotta 也很甜，兩個加起來食的味道也很好 (好味....但也太甜了)
好味指數 3/5
